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三ツ星若狭牛ステーキ丼＆黒龍吟醸豚丼セット

高級黒毛和牛の丼セット

肉のプロが手掛けた

福井に炭火焼肉店を構える

逸品ポイント

こんな方にシェア！この商品はこんな人に喜ばれる！

・福井のブランド牛若狭牛を使用した、ワンランク上の「極上ステーキ丼ぶりと贅沢な黒龍吟醸豚丼セット各2個ずつ」のお取り寄せです。
・福井県産ブランド牛「若狭牛」はステーキ店・牛肉専門店から風味が良く、とろけるような舌ざわりと好評です。その中でも洗練された『三ツ星若狭牛』を使用しているため、肉好きの方に喜ばれます。
・お米は特別栽培米コシヒカリを使用。味付けは長年受け継がれてきた当社の秘伝のタレで肉の旨味を引き立てます。高級ギフトを贈りたい方に最適です。
・ご家庭でも手間いらずで、希少価値の高い三ツ星若狭牛をたっぷりお楽しみ頂けます。

会長：中本　貴久

越前三国湊屋
坂井市三国町楽円

「焼き鯖寿司」の生みの親「越前三国湊屋」。1992年に創業し、2000年に代表の中本の熱い思いから、『元祖　焼き鯖寿司』を作り上げました。職人の技を活かし、ご当地のコシヒカリ・若狭牛・醤油・お酢など入念に選んだ素材を使い、歴史と伝統の味を忠実に守り続けて、お客様に満足していただける逸品に仕上げ、提供しております。更に精肉部門や焼肉店も自社で運営し、焼き鯖寿司以外にも多くの商品、サービスを提供しています。食を通じて地元福井を多くの方にしっていただくのが、当社の商品開発の基礎となっています。

こだわりポイント
❶

年間に約七百頭程しか

流通しない高品質で

貴重な黒毛和牛

三ツ星獲得の若狭牛のみを贅沢に使用

若狭牛は福井の厳しい気候や環境に合わせ、ストレスのない飼育方法や試行錯誤を重ねながら考案する飼料、その与え方が美味しさを決めています。サシがきめ細かで風味豊か、とろける食感と甘味が上品で後味もあっさり。年間出荷数はわずかに700頭と希少で、さらに希少価値が高い「三ツ星若狭牛」を使用しています。三ツ星の若狭牛は、若狭牛の中でも、肉のおいしさが増すオレイン酸が55％以上あるものに限っており、このオレイン酸が多いほど脂の融点が低くなり、とろける脂は肉の風味を口いっぱいに広げるとともに、サラッとまろやかな後味にします。

こだわりポイント➋

水と生きてきた

米どころ越前の

のびのび育ったコシヒカリ

水どころで育った特別栽培米を使用

「コシヒカリ」は全国で有名な福井のブランド米。使用しているコシヒカリは、全日本男子バレー監督で有名な中垣内さんのお父さんが育てたコシヒカリを使用しています。越前の山沿いのきれいな水、良質な土で育てています。中垣内さんと専属で依頼をしているので、専用の冷蔵庫を設置して生産体制を整えてもらっています。コシヒカリの中でもより安全な「特別栽培米」を使用。味がより良く保てるように玄米の状態で低温保管をし、精米は使用する日に行うようにしています。ふっくらもっちりとした粘り気と強い甘みが特徴のお米です。

こだわりポイント❸

和牛の脂の甘み

口に入れた瞬間

ジュワっととろけ出す

肉を知り尽くした職人が一枚一枚丁寧に

炭火焼にこだわりを持った焼肉屋の職人が炭火の特徴を熟知し、火加減を自在に操ることで美味しく丁寧に焼き上げています。秘伝のタレに漬けた三ツ星若狭牛のステーキを炭火で焼くことにより香ばしさと旨味を引き立てます。お肉のうまみ成分を閉じ込めながら余分な脂は落としているため、その美味しさに自然と頬が緩みます。

初めてご注文される方へ

１．初めての方へ

・調理方法マニュアル付き　
レンジで簡単！500Wの電子レンジで約5分程チンするだけです。
真空袋を開けて、蓋をしたまま加熱してください。

２．ステーキ丼おすすめの食べ方

・おすすめのトッピング
レタス・わさび・葱など、お好きな具材をトッピングして一味違う美味しさで楽しめます。

３．黒龍吟醸豚丼おすすめの食べ方

・お出しをかけてお茶漬け風に
お出しをかけても、豚の旨味が滲みだし、あっさりと美味しく召し上がれます。
お好みで、わさびや薬味をトッピングしてください。
※お出しをかける場合は、別の器に移してから召し上がり下さい。

２．お届けについて

梱包イメージ

33827607

三ツ星若狭牛ステーキ丼＆黒龍吟醸豚丼セット

商品名	三ツ星若狭牛ステーキ丼＆黒龍吟醸豚丼セット
製造元	越前三國湊屋
サイズ	80サイズ
内容物	三ツ星若狭牛ステーキ丼245g×2個・黒龍吟醸豚丼245g×2個
発送方法	冷凍
発送までにかかる日数	2日～4日
賞味期限	冷凍90日
保存方法	冷凍

三ツ星若狭牛ステーキ丼＆黒龍吟醸豚丼２個セット

販売価格：8,524円（税込）

受付準備中

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越前三國湊屋坂井市

「焼き鯖寿司」の生みの親「越前三国湊屋」。1992年に創業し、2000年に代表の中本の熱い思いから、『元祖　焼き鯖寿司』を作り上げました。職人の技を活かし、ご当地のコシヒカリ・若狭牛・醤油・お酢など入念に選んだ素材を使い、歴史と伝統の味を忠実に守り続けて、お客様に満足していただける逸品に仕上げ、提供しております。更に精肉部門や焼肉店も自社で運営し、焼き鯖寿司以外にも多くの商品、サービスを提供しています。食を通じて地元福井を多くの方にしっていただくのが、当社の商品開発の基礎となっています。