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押し寿司３種セット-天皇の料理番トリビュートセレクション

逸品ポイント

へしこの羽二重寿司

煮鯖寿司・焼鯖寿司

こんな方にシェア！この商品はこんな人に喜ばれる！

・へしこの押し寿司や煮鯖寿司など越前国ならではの商品です。
・厳選な審査の中で選ばれた逸品ですので、贈答用に最適です。
・日本酒との相性は抜群で、日本酒好きの方に喜ばれます。
・日本の伝統文化を感じていただける逸品ですので、外国人の方にも日本を感じていただけます。
・越前名物鯖のへしこを食べたことがない方に、一度食べていただきたいです。
・鯖好きのための、豪華鯖３種セットです。

常務：萬谷聡

萬谷
福井県越前市京町

お料理を通して、越前に古くからある越前焼き、越前塗り、越前和紙、越前打ち刃物などの、伝統工芸品に触れていただき、お客様には、目で楽しみ、食して口福を得て頂き、空間や雰囲気も含め、五感で四季を味わって頂くとともに、何よりも「越前」を感じて頂きたい。私たちは、越前の良さをお料理を通して、味わっていただけるよう、日々精進していきます。

こだわりポイント❶

青魚の中でもトップクラスの

必須脂肪酸の含有量

越前は古くから鯖を食す文化があります

江戸時代中期に書かれた『稚狭考』の中には、「鯖のおほくとれる時は一人一夜に弐百本釣り、二宿一船に三千、もっとも大漁なり」と、福井県若狭湾で、当時鯖の豊漁だったことが記されています。越前と鯖は切っても切れない関係で、鯖の調理方法も多くあります。越前の特産品はよく「外れなし」といわれるのですが、中でも鯖の特産品は絶品です。当セットは、鯖好きにはたまらない焼鯖寿司と煮鯖寿司、鯖のへしこの羽二重寿司となります。

こだわりポイント➋

急速冷凍でお米のおいしさ

そのままの焼鯖寿司

焼き鯖と生姜の風味が絶妙、越前名物です

一見、クセの強い鯖寿司ですが、お客様からは「生姜の風味で鯖の臭みも少なくて、とっても美味しい」「はじめて食べたけど、ハマりそう」など味には一定の評判をいただいており、自信をもっておすすめできる商品です。

こだわりポイント❸

天皇の料理番トリビュートセレクション

長い歴史と文化に宿ったDNAが今でも存在する越前市、沢山の商品が生みだされました。そんな多くの商品の中でも、厳正な審査をもとに認定された商品が「天皇の料理番トリビュートセレクション」です。秋山氏の弟子、谷部金次郎氏をはじめ、商工会議所メンバーや福井西武関係者らも含めた異業種のプロが認めた味。これまでに新玉製菓や龍泉刃物、是広商店など老舗の名店が認められています。

初めてご注文される方へ

１．自宅での調理方法

調理不要でそのまま召し上がれます
①常温の自然解凍でそのままおいしくお召し上がれます。
※お好みでわさびにつけて食べてみてください。醤油の味付けがすでについているので、わさびの辛みとマッチします。

２．鯖のへしこが美容と健康に良いと話題です

植物性乳酸菌と必須脂肪酸
‍へしこに使用する鯖は、健康維持に大切な必須脂肪酸ＤＨＡとＥＰＡの含有量が青魚の中でも群を抜いており、ビタミンや鉄分など美容にかかせない栄養素も豊富に含んでいます。そして発酵した米ぬかには植物性乳酸菌が沢山。植物性乳酸菌は生命力が非常に高く、腸まで到達してビフィズス菌などの善玉菌を増やし、便秘や下痢などの腸内トラブルを改善する効果が期待されます。

３．お届けに関して

梱包イメージ

52211861

押し寿司３種セット-天皇の料理番トリビュートセレクション

商品名	天皇の料理番トリビュートセレクション　押し寿司3種
製造元	有限会社　萬谷
サイズ	225×210×60mm
総重量	1200ｇ
消味期限	冷凍90日解凍後当日中
保存方法	冷凍
内容物	焼鯖寿司・煮鯖寿司・へしこの羽二重寿司
発送方法	冷凍

押し寿司３種セット-天皇の料理番トリビュートセレクション

販売価格：6,325円（税込）

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萬谷越前市

お料理を通して、越前に古くからある越前焼き、越前塗り、越前和紙、越前打ち刃物などの、伝統工芸品に触れていただき、お客様には、目で楽しみ、食して口福を得て頂き、空間や雰囲気も含め、五感で四季を味わって頂くとともに、何よりも「越前」を感じて頂きたい。私たちは、越前の良さをお料理を通して、味わっていただけるよう、日々精進していきます。