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寿ファーム

  • 寿ファームあわら市

    「人間の体と土地は切り離せない。自分が暮らす土地のものを旬の時期に食べよう」という「身土不二」の考えを寿ファームでは取り入れています。これは、食育の租と呼ばれる、福井県出身の石塚左玄が、食に取り入れた概念です。日本人が一番よく食べるお米、安心・安全に食べていただけるように、肥料となるぼかしも手作りし、できる限り農薬を使わずに育てています。残留農薬ゼロの検査結果をいただいています。

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