感動の焼魚が食べれるお店！「炭魚ほんだ」

店舗案内

店舗名　炭魚ほんだ

住所　　〒910-0236福井県坂井市丸岡町本町1丁目54

電話　　0776-66-0023

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老舗料亭の味がリーズナブルに！

丸岡町で100年以上続く、『料亭ほんだ』さん。
福井県民に愛される定食屋さんをプロデュースしてくれました。
炭火で、じっくりと焼いた旬の美味しい魚を、お手軽価格で食べれるようになったと、いろんな世代の方から喜ばれてるそうです。
料亭には、あまり馴染みのない方でも、料亭の味を安価で食べれるのは、とても嬉しいことですよね！
メニューはムツの照り焼き定食や、鯖焼き定食など、10種類以上。
店頭で炭焼きされるので、美味しそうな匂いが席まで漂ってきます！
もちろん焼きたてを提供してくれますよ。
外はカリッとしてて、中はフンワリ！
本格的で最高の焼魚を堪能してもらいたいです！
外観は民宿のような出で立ちなので、ほんとに美味しい焼魚が食べれるの？って思うかも知れませんが、ほんださん以上の美味しい焼魚を提供してくれるお店は、他にないと思います。
丸岡城からもほど近いので、観光客が食べに来ることも多いそうです。

2階には団体客も入れる座敷席！

ほんださんの店内は、1階に4人掛けと6人掛けのテーブル席が2つ、小上がりに6人掛けの座敷席が2つあります。
2階は4人掛けの座敷席が10席あって、大人数での宴会も可能だそうです。
団体のお客様でも対応していただけるのは、ありがたいことですよね。
とても広いので、予約なしでも大丈夫とのことです。
どちらかと言うと、昔ながらの定食屋さんと言った感じでしょうか！
昭和にタイムスリップした気分になれます。
若い人は店の雰囲気に驚くかもですが、私みたいな昭和生まれの世代には、どこか懐かしさを感じます。
お店で働いてる方は、皆さん親切で元気があって明るい！
分からないことも、質問すると丁寧に対応してくれますよー。
店内を見渡すと、有名人のサインが多く飾られてます。
全国放送でも紹介されてるので、ほんださんで食事するためだけに、わざわざ県外から食べに来るお客様も多いそうです。
さすがですよねー！
店内は炭焼き魚の、いい匂いが立ち込めています。
まだ食べてないのに、匂いだけでも美味しさが分かるんです！
炭火焼きの匂いって、ある意味魔法のようですよね(笑)

皮まで美味しい焼魚！

ほんださんの一番の人気メニューは、ムツの照り焼き定食だそうです。
友人からもオススメと聞いていたので、もちろん注文しました！
お店の名前にも、『炭』という字が入っているだけあって、遠赤外線の炭火で焼かれた焼魚は絶品なはず！！
注文してから待ってる間、ずっとワクワクしてましたー(笑)
目の前に料理が運ばれてきて、まずムツの大きさにビックリ！
そして食べてみて二度ビックリ！
こんなに美味しい焼魚は初めて。
外はカリカリに焼かれてて、中はフワフワ！
これで美味しくないわけがありません！！
特に、皮目がパリパリで美味しかったです。
脂がのってて口の中でとろけるなんて最高の焼き加減じゃないですか！
ほんと、感動しました。
定食には、焼魚の他に小鉢がついてます。
小鉢は日替わりだそうで、私が行ったときは八宝菜とポテトサラダでした。
もちろん美味しかったです！
息子が注文した、うなぎの蒲焼き定食もめちゃくちゃ美味しかったです。
皮がパリパリではなくて、バリバリなんです！
こんなに皮が美味しいって思ったのは初めて！
今まで食べてたうなぎは何だったんだ？？と思うくらい！
うなぎの概念が変わりました。
単品で注文した鮭の塩焼きも美味しかったー！
ほんださんの焼魚は、遠赤外線効果なのか、どの焼魚も皮が美味しかったです。
普段は残すのに皮まで完食。
ほんださんは、誰もが美味しいと言う意味が分かりました。

テイクアウトも可能！

ほんださんはテイクアウトも可能です。
先に注文しておくと、帰りに熱々の焼き立てをテイクアウト出来ますよー。
お家でも美味しい焼魚が食べれるなんて嬉しいです。
すっかり、ほんださんの焼魚中毒になってしまいました(笑)
必ずまた食べに行きます。
すぐにでも！
美味しいお料理、ありがとうございました。