タイ風ラーメン！「麺屋 桔梗」

珍しいタイ風ラーメン！

桔梗さんは、鯖江市にある、カウンター8席、4人掛けのテーブル席が2つの小さなラーメン屋さんです。
調理から接客、後片付けまで店主が1人でやってます。
1人しかいないので、注文してから出てくるのに、多少の時間が必要です！
時間があるときに行くことをオススメします。
桔梗さんは、福井では珍しいタイ風ラーメンのお店です。
タイ風ラーメンとしては、トムヤムクンラーメンとグリーンカレーラーメンがあります。
ラーメンとしてはどんな味？？って疑問に思いますよねー(笑)
私は、とにかく大のグリーンカレー好きなんです！
グリーンカレーとラーメンのコラボなんて、夢のようです！
友人たちに美味しいからとオススメされて、これは絶対行かなくちゃ！って、もう張り切って行きましたよー。
タイ料理、大好きなんでワクワクです。
もう一つのトムヤムクンラーメンも気になります。
酸味がなんとも言えず美味しいですよねー！
辛いものが苦手な方には、分かってもらえないと思いますが(笑)
お初の今回は、お店でも一番人気のグリーンカレーラーメン食べることにしましたー！

店外まで漂う異国の香り！

店外はラーメン屋さんと言うより、定食屋さんって感じの佇まい。
タイ風ラーメンのお店って雰囲気は全く感じませんが、車から降りるとタイ料理の香りが･･･！！
まるで異国に来たかのような香りにビックリです！
外観は和風の定食屋さん･･･なのに香りはタイ料理って、どんなお店～(笑)
もう食べる前から興味津々です！
ワクワクしながら店内に入ると、至って普通のラーメン屋さんでした(笑)
私が伺ったのは13時すぎでしたが、まだ満席。
人気のお店と言うのが分かります。
家族連れから、お1人様まで客層もさまざまです。
女性のお1人様も多いそうですよー！
注文は、販売機で食券を買うシステムです。
テーブル席は満席だったので、カウンター席に座りました。
カウンター席って、ラーメンを作る工程が見れて楽しいですよね！
湯切りするときの、チャッチャッて音が好きなんですー(笑)
ラーメンの出来上がりを待つ時間も楽しくなりますよね！
店主のこだわりと、美味しさが伝わってきます。
特に桔梗さんは、いろんな友人からのオススメなので楽しみだったんです。
見た目もアジアン風なのか、全く想像つかないところが、なおさら楽しみが倍増します！
鯖江市まで足を伸ばして良かったです！

グリーンカレー好きにはたまらない美味しさ！

席に着いてから、約20分ほど待つと･･･
お待たせしました！
待ちに待ったグリーンカレーラーメンが目の前に！！
いやぁ～。
もう、香りがたまらないです。
見た目は、普通のラーメンとは違います！
ラーメンと言うより、どちらかと言うとベトナムのフォーに近い感じです。
まずは、スープを一口･･･。
美味しい！！
こんなに美味しいグリーンカレーは久しぶりです。
スープを一口飲んだだけで、このラーメンの虜になりました(笑)
麺はちぢれ太麺です！
のどごしが良く、少しとろみのあるスープが麺に絡むので最後まで美味しく食べられます。
麺を食べきったあとに、お楽しみがあるのでスープは飲み干さないでくださいね！
グリーンカレーとは別に、肉めしも注文しました。
何故、肉めしを注文したかと言うと･･･！！
残ったスープに追い飯をしたかったんです(笑)
これが、もう最高に美味しい！
想像通りで、ご飯にも合うグリーンカレーでした。
グリーンカレーラーメンを楽しんで、肉めしを楽しんで、最後にグリーンカレーとして食べる。
3度美味しいラーメンでした！
注文してから、出てくるまでに時間はかかりますが、待ってでも食べる価値ありですよー。

メニューを全制覇したい！

他にも、坦々麺やまぜそばがあります。
トムヤムクンラーメンも気になりますが、一番気になるのは、豚骨和出汁ラーメンです。
アジアンテイストばかりかと思いきや、和風のラーメンもあると知ったら食べたくなりましたよ(笑)
癖になる美味しさに感動しました。
メニューを全制覇したいと思います！
近いうちに、また行かせてもらいますねー。
美味しいグリーンカレーラーメンを、ありがとうございました。