ご馳走ハンバーガー 「KRAFT」

POPな看板

漫画でしか見たことないような、酒樽にロールアップ式の看板。前情報が無くても、パッと見ただけで何のお店か一目瞭然。

出勤途中に、見つけたお店。

夜は『フォンデン』というワインバルのお昼の顔が『KRAFT』

お食事だけでなく、カフェでも利用可

広々していて、解放感ある店内。お洒落なワイン樽のテーブルが印象的。

カウンターに座ると、調理している様子が間近で見れますよ。

種類豊富なソフトドリンク、こだわりのコーヒー、ハーブティーも数種類あります。

どうやって食べたらいいの！？

圧倒的な厚みです。

食べ方の説明書通りに。

袋に入れて。

潰して。(ちょっと潰すのもったいないけど、一思いに行きます。)

あとは大きな口を開けて、思う存分かぶりつく！

肉汁溢れだすジューシー過ぎるパテ

100％国産牛。手捏ねで、1枚1枚丁寧に焼かれたパテはジューシー。ジューシー過ぎる！

出来立て熱々を一口食べた瞬間に、パテから溢れだす肉汁。

野菜は、レタス・トマト・炒めタマネギ。

素材の美味しさを邪魔しないオリジナルソース。

それらを挟む、バンズは市内の人気ベーカリー『ア・ヴォロンテ』で特注しているそう。

ほんのりとした甘みが、具材の風味を引き立たせます。

オーダーしてから、表面を焼いていて、上に乗っているゴマが香ばしい。

食感は、サクふわっ。お店の看板同様、とろけて溢れるチーズ。

大手ハンバーガーチェーンてんのも大好きです。でも、それとは一味も二味も違う！

付け合わせと呼ぶには、申し訳ないぐらい存在感あるポテト。細切りでカリッカリ。オーストラリアの塩をまぶしているというこだわり。

これ、また絶品。

大満足の一皿です。

1軒で2度美味しい

きっと、今まで食べたことないハンバーガーがここにはあります。あの肉汁は、感動ものです！

昼と夜、別の顔を持つお店。

利用客として楽しい。それに、遊休施設の有効活用という点で、お店側としてもメリットがあるのではないでしょうか。

もう１軒、昼夜別店スタイルのお店を発見しました！そちらの紹介は、また別の機会に。

食で福井を元気に！