「Yakitori HACHI」

郊外にあるオシャレ焼鳥店！

焼鳥ハチさんは、福井市内の郊外のどちらかと言うと静かなところにあります。
一本裏路地にあるので迷うかもしれませんが、紫色の大きな垂れ幕を目印にしてください。
かなり大きいので目立つかと思います！
焼鳥ハチさんと言えば、毎日新鮮なお肉を丁寧に手間ひまかけて、一本づつ手刺しする焼鳥が有名です。
ひね、レバー、せせりが店主のオススメメニューの炭火焼きは、どれもビールなどのアルコール類との相性がバツグン!!
こちらのお店は、貸切やお値段に合わせたコース料理、さらに飲み放題にも対応してくださるそうです。
大人数(40名様まで)の宴会にも利用出来るので、これからの忘年会シーズンにはオススメのお店！
カウンター席や個室も、ゆったりと落ち着いて食事出来る空間となっているので、少人数での食事会でも楽しめます。
さらに、こちらでは鶏ガラや鶏もみじガラや野菜を10時間以上煮込んだ白濁色の鶏ダシを使った『鶏ダシ鉄板焼き』も人気があるそうです。
これからの寒くなる季節にはピッタリの料理ですよね！
若いご夫婦で経営されてるので、素敵なセンスがあって雰囲気も良いお店です。
幅広い年代のお客様に人気があるのも納得。
近所に、こんな焼鳥屋さんがあったら常連客になりそう(笑)

広々とした店内！

モダンな感じの外観とは打って変わって、店内は元お寿司屋さんの雰囲気が若干残る、和風な居酒屋さん！と言った感じの造りです。
長いカウンターと広い座敷席。
ゆったりとした時間をすごせそうな店内です。
家族連れ（小さなお子様連れ）のお客様でも、気軽に行けそうな焼鳥屋さんといった感じ･･･。
なかなか焼鳥屋さんって、お子様連れの方には敷居が高く感じますよね！
焼鳥ハチさんなら、ゆっくりと美味しい焼鳥を堪能出来ますよー。
今回は、焼鳥のみをいただきました。
鶏ダシ鉄板焼きを食べてるお客様がいらっしやって･･･。
実に美味しそうでした！
〆の焼きうどんが、たまらなく食べたかったです(笑)
鶏の美味しいダシとうどんがベストマッチなんでしょうね！
お店の方にも、次回は是非とオススメされたので、必ず行かねば!!と思っております！
また食いしん坊魂が炸裂です(笑)
さらに、寒い季節になると、鉄板焼きをお鍋にすることも出来るそうです。
美味しい焼鳥とお鍋･･･！
想像するだけでもヨダレが(笑)
いつか、食べに行きます!!

炭火で焼く本格焼鳥！

今回は、とにかく焼鳥が食べたかったので迷わず注文！
特に、焼鳥ハチさんはレバーが美味しいと有名なので、真っ先に注文しました。
あとは他の焼鳥屋さんでは、あまり見ない部位を頼んでみることにしました。
『ぼんじり』と『せせり』!!
どちらも大好きな部位なので楽しみです。
こちらのお店の注文は、一種類につき2本以上から！
福井だと、5本からのお店が多い中、2本からとはありがたいです。
1人でも行きやすいお店ですよね！
そんなこんなで、待つこと5分!!
まずはレバーが目の前に。
食べてビックリ。
柔らかくてトロトロ！
口の中でとろけました。
タレも甘すぎず、ちょうどいい美味しさ。
思わず、追加注文しちゃいましたー(笑)
ぼんじりは、脂がのっててプリプリでした！
しつこくなく、炭火焼きの香ばしさがプラスされて、とても美味しかったです。
もちろん、せせりも柔らかくてジューシーで、何本でも食べられそう(笑)
今度は定番の焼鳥も食べたいです。
もちろん、鶏ダシ鉄板焼きも食べますよー!!

一品メニューも充実！

焼鳥ハチさんは、焼鳥だけでなく一品メニューの種類も豊富で人気があります。
『酒蒸しひね』と『酒蒸しわか』が、出汁まで美味しくてオススメなんだそうです。
他には、串揚げもあります。
お肉から野菜まで、いろんな串揚げが食べれるので、子供が喜ぶんだとか！
さらに、ドリンクメニューも充実してるので、美味しい焼鳥を食べながらお酒も楽しめそうですよね！
次回は大人数で行って、いろんなメニューをたくさん食べたいです(笑)